海鲜汤粉干

海鲜汤粉干的做法
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海鲜汤粉干的食材和调料

适量
少许
适量
花哈适量
粉干一人份
适量
适量
油菜一个

海鲜汤粉干的做法步骤

  1. 第1步.

    花哈洗净并吐沙,虾洗净剪掉虾须去掉虾线。油菜洗净并焯水2分左右

  2. 第2步.

    热锅凉油放入葱姜蒜小火爆香后放入花哈及虾中火煸炒出香味后加入适量的清水煮开,小火熬出虾油。

  3. 第3步.

    加入粉干中火煮约5—8分钟关火后焖一会儿,放入焯好的小油菜,加盐调味,出锅。

小贴士

油菜焯水时锅内加入一滴油及适量盐,可使菜的颜色保持翠绿

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