首先准备材料
温水溶解酵母,加蛋清、奶粉、抹茶粉。搅拌均匀
高粉低粉混合过筛,加入图二混合液。搅拌均匀
揉搓成团。三光 室温发酵至两倍大。
再把两倍大的面团挤压排气,分成适当大小。
大概这么大
像擀饺子皮一样擀开。包入红豆馅
挨个放入烤盘中 再次发酵。
上火170 下火150烤20min。看烤箱而定
想要颜色深一点就多放抹茶粉。