焦糖杏仁酥饼

焦糖杏仁酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油和糖粉用打蛋器搅打至发白

2. 第2步.

   分次加入蛋黄充分乳化

3. 第3步.

   加入牛奶继续搅打至完全融合

4. 第4步.

   加入过筛的低粉用刮刀进行翻拌至看不到干粉即可

5. 第5步.

   饼干面团放入油纸擀平放入大约28x28的烤盘中，放入冰箱冷冻30分钟

6. 第6步.

   冷冻变硬的饼干上用叉子扎洞，避免鼓包

7. 第7步.

   放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟至表面微微发黄

8. 第8步.

   然后开始制作杏仁奶液 除去杏仁片部分，其他材料全部放入锅中进行加热熬煮，一直到液体部分颜色变深，稍微浓稠，离火后加入杏仁片部分轻轻拌匀

9. 第9步.

   拿出烤箱中的饼干部分，将杏仁奶液倒在饼干上，继续放入烤箱170度烤15到20分钟至表面上色金黄

10. 第10步.

    烤好的杏仁饼干拿出室温放置到微热时切出自己觉得合适的大小