红烧北极参

红烧北极参的做法步骤

1. 第1步.

   北极参冷藏解冻 洗净沥干水分，木耳泡发 撕成碎片，准备材料完成

2. 第2步.

   北极参切成薄片，厚度适中，口感才更软糯。

3. 第3步.

   五花肉洗净切块，不用太多 ，我一个人吃 尽量减少分量。葱姜蒜切碎。

4. 第4步.

   油热后，五花肉下锅煸炒发白后，加入葱姜蒜爆香。

5. 第5步.

   红烧酱油或者老抽都可以 ，根据自己喜好的口味添加。

6. 第6步.

   然后加入北极参和木耳 ，翻炒均匀加入热水适量大火煮沸转小火慢煮。

7. 第7步.

   慢炖二十分钟后，大火收汁，汤汁已经浓稠了就可以出锅了 撒葱花或者香菜 随意。