洋葱糯米圆子

洋葱糯米圆子的做法
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洋葱糯米圆子的食材和调料

糯米克100
肉末克300
半只
2只
干圆贝2只
香菇6只

洋葱糯米圆子的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料切丁,除了洋葱以外全部放入碗中搅拌均匀,加盐2勺。糯米要事先浸泡充分。香菇提前十分钟用热水泡发。

  2. 第2步.

    洋葱放入之后,加入一勺生粉,充分搅拌。

  3. 第3步.

    用手捏成一口大小的量 双手来回摔打30下 以此入盘

  4. 第4步.

    用电饭煲的煮饭功能 隔水蒸30分钟即可

小贴士

洋葱圆贝和香菇都可以取出糯米和肉末的黏腻 所以整个圆子吃起来是不腻的 喜欢的话可以放更多洋葱
记得在放洋葱时加入一勺生粉 保证一次成功

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