土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）

土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、胡萝卜用刨刀刨成丝，加盐、玉米定粉、葱、鸡精，拌匀备用。

2. 第2步.

   鸡蛋分离出蛋黄，蛋白不用。

3. 第3步.

   将土豆胡萝卜丝放入电饼铛中，成中间空一块的鸟巢形状。煎一会儿。

4. 第4步.

   倒入蛋黄。煎至蛋黄凝固。

5. 第5步.

   翻面再煎烙。

6. 第6步.

   土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）出锅啦！

7. 第7步.

   土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）过程图示。