土豆带皮煮
去皮后压碎
加洋葱要趁土豆泥热放进去
洋葱、胡萝卜、黄瓜切片，趁热放土豆泥里面
最后等土豆凉了放蛋黄酱
土豆带皮煮，这样营养味道都不流失。配料放进去的时候，土豆泥要还热的，这样可以利用蒸汽使洋葱、胡萝卜变得软软的，很好吃！
