减脂餐里少不了鸡胸肉,可是口感很容易柴柴的,做成肉饼口感改善很多,冻起来,随吃随拿很方便,有了虾仁的加持口感棒
鸡胸肉用刀背剁散,芦笋切丁,小米椒切成碎粒
将鸡胸肉,葱姜末和辣椒碎,芦笋丁,生抽,胡椒粉,花椒粉,等调料,混合拌匀
取100g的混合好的肉,在一面放上两个虾仁,放入不粘锅,
小火两面煎熟
熟肉饼放在厨房纸上吸去多余的水分
最后每个肉饼分装在袋子里冷冻起来,吃的时候微波炉热4分钟就好啦~
一个鸡肉饼有鸡肉75g,芦笋25g,虾仁我用的普通小虾仁去虾线的,两个8g左右,一个肉饼的热量为110卡(ka)
1.因为放了很多调料,所以不用放盐了!完全不用,减脂不要吃太咸,控制钠的摄入量
2.用芦笋丁是为了给肉饼增加脆生生的口感,如果要换蔬菜的话也可以试试香菇丁