学会看淡任何人事物
排骨洗净泡水。提前用料酒,酱油。盐,生姜粉,腌制,勾芡淀粉水,放糖,黑胡椒,盐,拌匀
淀粉水跟排骨拌匀,
入盘,放姜丝
开水上锅蒸40分
蒸好放葱花就可以了
配菜用玉米,榨菜。豆豉,耐蒸的菜都可以,重口味的可以放点尖椒,这个蒸排骨,清淡少油的,没有额外再放油,夏季清淡点好