【荞麦&奶冻】

【荞麦&奶冻】的做法

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【荞麦&奶冻】的做法说明

cotta搬运，小嶋老师的食谱

【荞麦&奶冻】的食材和调料

牛奶	490
奶油	20
细砂糖	23
明胶片	6
去皮白芝麻酱	3
苦荞茶	20
烘烤白芝麻粒	适量

【荞麦&奶冻】的做法步骤

第1步.
温热芝麻酱倒入牛奶加入糖，加热牛奶和淡奶，加入苦荞茶煮沸30秒，焖5分钟，过筛，加入浸泡好的明胶片，搅匀，倒入容器中，冷藏3个小时后再吃，吃之前撒上烘烤的白芝麻粒

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