老黄瓜我最常烧的是汤,我妈最喜欢和虾一起烧,我每次吃都觉得好吃极了,电话向老妈取取经后今天烧了。就是这个味儿!😄虾鲜不用讲了,老黄瓜更是特别酥软鲜美。
老黄瓜洗干净刨皮一切两半,用一个不锈钢的调羹🥄去掉瓜瓤。
虾🦐剪去须
老黄瓜切片,准备好葱、生姜末
锅烧热倒油放入葱姜,倒入虾翻炒
虾🦐炒变红
加入黄酒,盐、生抽、白胡椒粉、糖,一直翻炒到老黄瓜酥软就好了
出锅撒小香葱碎,没错!好吃极了!