「宿舍」芹菜炒牛肉

「宿舍」芹菜炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把牛肉用黑胡椒粉，水淀粉，酱油，料酒，一点芝麻油腌制30分钟。在这三十分钟里，煲好一碗热开水，小葱和芹菜切碎丢进泡两分钟捞起来，过冷水之后沥干备用。

2. 第2步.

   煲好一定分量的米饭盛到一旁，「此步骤可以跟牛肉腌制一同进行」

3. 第3步.

   准备工作做好就热油下锅牛肉，一变色即刻捞起装盘。

4. 第4步.

   然后就着前面留下的牛肉汁，把香菇碎碎和小葱丢下去翻炒，觉得不够油可以再加一点，翻炒过后再把芹菜丢进去翻炒

5. 第5步.

   翻炒直到变色

6. 第6步.

   唔，摄像头被烟蒙住啦

7. 第7步.

   翻炒直到变色后加入牛肉，煸炒十多秒「十多秒只是一个概念，总之就是放下去煸炒一下很快就要捞上来啦，不然就老咯」

8. 第8步.

   最后跟白饭一起装盘

9. 第9步.

   然而我把它们给炒了个饭，想做菜的到上一部止步即可。