肉沫茄子

肉沫茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成丁 泡在水中

2. 第2步.

   把猪肉剁成沫 蒜和辣椒也切碎

3. 第3步.

   倒入油后（多点油） 把茄子放进去 炒软 推至一边 放入蒜 肉沫 炒熟后 再放入辣椒 辣椒熟后 再和茄子一起翻炒 加盐生抽（平时不吃调料 所以没有放 但放些生抽味道会更好）

4. 第4步.

   出锅