健身后经常要吃牛肉,自己学习了一下!
取鲜牛肉,切薄片,用刀背敲打牛肉的筋
放入适量的酱油、生粉、蚝油、胡椒粉、黑胡椒粒、料酒腌制15-20分钟。
锅六成热,然后加入油、加入牛排煎至两面金黄即可出锅!
喜欢全熟的煎时间长一点,我的五分熟!
搭配水果和蔬菜沙拉也说很好哦!
胡椒粉、蚝油、酱油等都有咸味道了,我没有单独再配酱汁,小碗里的是煎完牛排本身的酱汁倒入小碟里的!