深夜食堂 第八集 老板食记含第九集末 老板的介绍只是想收藏深夜食堂的菜谱无图等哪天做了再记录（也可能并不会去做😂）
将蛤蜊洗净放入盘中
放入蒜末、盐、酒，入蒸笼内蒸4-5分钟 （第九集末，是说放入姜片、小葱、酒）
起锅后淋上一些酒
【第九集末】①老板说：酒，通常是（做菜的）米酒，台湾的米酒或者广东的米酒②小秘诀1：蛤蜊后面的蒂剪断③小秘诀2：蛤蜊吐沙，可以放一点盐，或是放几滴香油，或是放一个金属的勺子
