红茶奶酥吐司

红茶奶酥吐司的做法步骤

1. 第1步.

   首先来准备一下材料，两个伯爵红茶的茶包泡一杯茶，然后放在冰箱冷却备用

2. 第2步.

   面团中的红茶末用料理机打碎

3. 第3步.

   将除黄油以外的面团材料用面包机揉至扩展阶段（能拉出厚膜），然后再加入软化好的黄油继续揉至完全阶段（能拉出手套膜），放在温暖的地方发酵至两倍大

4. 第4步.

   接下来利用面团发酵的时间做一下奶酥，黄油充分软化

5. 第5步.

   加入淡奶油

6. 第6步.

   用手持打蛋器搅打顺滑，黄油不需要打发

7. 第7步.

   接着加入糖粉

8. 第8步.

   继续用打蛋器搅拌至黄油与糖粉充分融合

9. 第9步.

   然后加入奶粉

10. 第10步.

    用刮刀搅拌均匀，奶酥馅儿就做好了，放至一旁备用

11. 第11步.

    等到面团发酵至两倍大

12. 第12步.

    取出排气

13. 第13步.

    醒发十分钟后，擀成25*30左右的长方形

14. 第14步.

    在面团2/3处抹上奶酥馅儿

15. 第15步.

    将面团上下第一次三折

16. 第16步.

    捏紧收口

17. 第17步.

    然后再左右第二次三折

18. 第18步.

    捏紧收口，面团松弛十分钟

19. 第19步.

    松弛好的面团擀长，切成均等的三条，顶部不要切断

20. 第20步.

    编成辫子

21. 第21步.

    放入模具中，发酵第二次

22. 第22步.

    发酵至九分满

23. 第23步.

    170度烤35分钟左右即可出炉，奶酥容易上色，所以要注意加盖锡纸

24. 第24步.

    成品

25. 第25步.

    成品

26. 第26步.

    成品