深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱

深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的做法
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深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的做法说明

韩国版的深夜食堂,来深夜食堂这道菜点的人不多,制作方法有些复杂,等待时间长!一个单亲妈妈来到了深夜食堂点了这道菜,并讲了自己的故事――妈妈的爱

深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的食材和调料

土豆(中等个头)4个
盐渍海带2片

深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的做法步骤

  1. 第1步.深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的做法步骤 第1步

    土豆去皮后磨碎

  2. 第2步.深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的做法步骤 第2步

    土豆泥倒入棉布中,旋转挤出汁水,然后把汁水和沉淀的淀粉分离

  3. 第3步.深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的做法步骤 第3步

    淀粉和土豆渣混合

  4. 第4步.深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的做法步骤 第4步

    揉搓成小汤团

  5. 第5步.深夜食堂土豆糯米团海带汤――妈妈的爱的做法步骤 第5步

    煮的时候先加海带再加土豆团

小贴士

磨碎的土豆不管怎么揉都不能揉成团,分离后加入淀粉能揉成团,而且加入淀粉后能使汤色更加浓郁!

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