韩国版的深夜食堂,来深夜食堂这道菜点的人不多,制作方法有些复杂,等待时间长!一个单亲妈妈来到了深夜食堂点了这道菜,并讲了自己的故事――妈妈的爱
土豆去皮后磨碎
土豆泥倒入棉布中,旋转挤出汁水,然后把汁水和沉淀的淀粉分离
淀粉和土豆渣混合
揉搓成小汤团
煮的时候先加海带再加土豆团
磨碎的土豆不管怎么揉都不能揉成团,分离后加入淀粉能揉成团,而且加入淀粉后能使汤色更加浓郁!