

把面,盐,糖,干酵母放入盆中

鸡蛋,淡奶油,牛奶放入盆搅拌均匀

把搅拌好鸡蛋牛奶倒入面盆,用切刀拌匀

拌均匀揉圆

面揉圆用手从中间按出凹陷

把油倒入继续揉面

揉到出手膜

揉出膜后把面揉圆开始发面

用保鲜膜或保鲜袋包好,发面时间40分

40分后发好的面要有两倍大,再用手按出洞,如果洞不回缩说明已经发好面了。

把发好的面拿出来排气,揉成长行用刀分成12份

用擀面杖擀出形状

放入肉松跟莎拉酱

把面从下往上卷起,两头粘紧,反复做完。预热烤箱180℃加热10分。

放入烤盘

然后关火放进烤箱二次发面,发面时间40分

这就是二次发好的面

刷上油洒上芝麻

放进烤箱,180℃烤20分,个人烤箱不同,看状态。

成品出炉

松松软软

美味
纯手工揉面
家里有面包机根据你的机子时间揉面