单身榨菜肉丝纯麦面

单身榨菜肉丝纯麦面的做法步骤

1. 第1步.

   将蒜.姜切丝，葱和小辣椒切粒。青菜洗好备用。 榨菜放入碗中备好。 廋肉切丝备好。

2. 第2步.

   将切好的瘦肉丝用生粉，盐，鸡粉，油腌制10分钟

3. 第3步.

   碗里加入生抽、鸡粉、盐、香油作为底料备好

4. 第4步.

   锅内放入油，先放入姜，蒜爆香，在放入肉丝爆炒加少许酱油， 接着在将榨菜一起倒入爆炒起锅备用。

5. 第5步.

   水烧开放入青菜烫熟备用

6. 第6步.

   用烫青菜的水继续煮纯麦面30-40秒即可

7. 第7步.

   将面放入底料碗了加入少量煮面的水，把青菜，瘦肉榨菜，葱花，小辣椒铺上即可