蓝莓克拉芙提（Blueberry Clafoutis）

蓝莓克拉芙提（Blueberry Clafoutis）的做法

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蓝莓克拉芙提（Blueberry Clafoutis）的做法说明

Clafoutis克拉芙提是一种历史悠久的法式点心，质地介于布丁和煎饼之间，通常会加入水果。只要你喜欢，任何水果都可以做。
这款蛋糕操作简单，而且非常好吃，搭配咖啡，又是一种享受！

蓝莓克拉芙提（Blueberry Clafoutis）的食材和调料

蓝莓	一盒
鸡蛋	3个
牛奶	250ml
奶油	50克
低粉	80克
黄油	20克
砂糖	70克
香草精	一大勺
糖粉	筛表面用
朗姆酒	一勺
盐	一小撮

蓝莓克拉芙提（Blueberry Clafoutis）的做法步骤

第1步.
先预热烤箱。加入鸡蛋、砂糖和盐搅拌均匀

第2步.
加入低粉和融化后的黄油搅匀

第3步.
加入牛奶、鲜奶油、香草精和朗姆酒搅拌均匀

第4步.
蓝莓与蛋糕糊放入模具中

第5步.
180度，烤80分。模具是玻璃比较厚，所以烤的时间好长

第6步.
最后筛上糖粉

小贴士

我的玻璃模具约7寸
做这款蛋糕最好用固底模具
朗姆酒没有也可不加

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