枣泥核桃麻薯面包

枣泥核桃麻薯面包的做法步骤

1. 第1步.

   麻薯部分除黄油，其他材料混合均匀后上锅蒸20分钟，取出盖保鲜膜，待温热后加入融化的黄油用筷子搅拌均匀后分成六分，表面撒适量炒熟的糯米粉防粘，再盖保鲜膜备用

2. 第2步.

   面包部分材料将高筋粉，白砂糖，鸡蛋，牛奶，酵母，盐加入面包机或者厨师机搅拌成面团至表面光滑(没有机器当然手工也可以，我比较懒，所以用的机器)

3. 第3步.

   步骤2的面团再加入软化后的黄油20克，揉至扩展阶段

4. 第4步.

   面团取出整形，放合适大小的容器内盖保鲜膜发酵至两倍大，用手指戳面团不回缩不塌陷即可

5. 第5步.

   发酵好的面团取出排气，分成6分，整圆形盖保鲜膜醒发5~10分钟

6. 第6步.

   取一个面团，用擀面杖擀开成比较薄的片，放一份麻薯在面前中心，再用擀面杖擀开成薄片状，然后在麻薯上面均匀的涂抹枣泥。 枣泥上再撒上核桃仁，之后从下往上卷起，收口处捏紧。

7. 第7步.

   其余5个按照步骤6相同的操作包入馅料后把面包放入烤盘，放置于温暖处发酵至两倍大。

8. 第8步.

   面包表面用锋利的刀片割出三道口子，然后撒干粉或者刷蛋液(看你喜欢)，放入预热好的烤箱，中层，170℃，20分钟。 过程中注意上色。