以琳手工阿胶糕

以琳手工阿胶糕的做法
14人浏览0人收藏
收藏

以琳手工阿胶糕的做法说明

😊本人是孕期贫血时候接触到的阿胶糕,开始是自己买着吃,后来觉得效果很不错,等出生后三个月,就决定自己熬制了,一边自己吃,一边还零售给身边的朋友,逐渐的就发现阿胶的功效真的很不错,很多朋友都非常喜欢,很感恩💝,很开心,一边带宝宝,还能一边有些收入。

现在把方子和方法发出来,希望可以帮助到更多的宝妈或需要的亲😊。

以琳手工阿胶糕的食材和调料

东阿百年堂阿胶256克
黄酒500克
红枣250克去核
芝麻250克
250克
250克
枸杞125克

以琳手工阿胶糕的做法步骤

  1. 第1步.以琳手工阿胶糕的做法步骤 第1步

    阿胶块一定要选用正宗的,我用的是东阿百年堂扫码价1280的阿胶块,现在自己是代理,所以价格比较实惠。 现在市场上有很多假冒伪劣的阿胶块,价格低廉,根本不能吃,吃了别说起不了好作用,反而对身体不好。 第一步:阿胶块敲小块与黄酒泡制24小时,我是用坛装五年陈以上的黄酒,味浓质好,熬出的胶特别香,功效还特别好。

  2. 第2步.以琳手工阿胶糕的做法步骤 第2步

    准备好所有的食材,我通常都是双倍的量制作,亲们可根据自己的所需。

  3. 第3步.以琳手工阿胶糕的做法步骤 第3步

    熬制过程中必须不断的搅动,不然就会粘锅底,待阿胶熬到可以挂旗的状态关火加入食材。

  4. 第4步.以琳手工阿胶糕的做法步骤 第4步

    熬到这个时候可以再熬几分钟就可以关火放辅料。

  5. 第5步.以琳手工阿胶糕的做法步骤 第5步

    添加辅料顺序:冰糖粉,枸杞子,红枣,核桃,黑芝麻。 越往后面越不好搅,但是每一步都必须得搅匀。 搅匀之后可以放入阿胶糕模具中,自然晾干,大概7-8小时后就可以切片了。

  6. 第6步.以琳手工阿胶糕的做法步骤 第6步

    如果要添加玫瑰花瓣的话可以在放入模具后,整平,然后撒上玫瑰花瓣,一定要用好的花瓣喔😁。

  7. 第7步.以琳手工阿胶糕的做法步骤 第7步

    这是我的成品图,照片是本人以琳,如果大家还有不懂的可以加我微信13771723087,或在此留言。 以琳还做很多其它美食,届时会一一分享给大家。 在此祝福大家,每日蒙恩,平安!!!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页