地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆茄子青椒都切块，茄子洒盐腌5分钟把水控出来，加入淀粉搅匀，然后热锅热油煎炸。

2. 第2步.

   热锅热油，下土豆煎炸。一定要注意盖锅盖啊不然很容易被油溅到！

3. 第3步.

   大蒜切末。生抽，盐，鸡精，糖，醋，蚝油，淀粉，少许水调匀备用。

4. 第4步.

   蒜末炝锅，先加青椒下锅翻炒。

5. 第5步.

   放入茄子土豆，倒入调料汁，炒匀收汁。

6. 第6步.

   一道美味地三鲜，超级下饭的那种～哈哈