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好吃的下午茶小甜点——玛德琳
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于妃尔艺术甜品
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好吃的下午茶小甜点——玛德琳的食材和调料
黄油
30克
泡打粉
1克
鸡蛋
1个
糖
粉
40克
低粉
30克
可可粉
5克
好吃的下午茶小甜点——玛德琳的做法步骤
第1步.
鸡蛋加糖粉搅拌均匀
第2步.
筛入粉类搅拌均匀
第3步.
加入温热的黄油搅拌无颗粒后装入裱花袋,挤入模具八分满。175度,上下火中层烤12分钟。
小贴士
粉类一定要过筛,黄油可以隔水加热融化。
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