蓝莓乳酪

蓝莓乳酪的做法
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蓝莓乳酪的食材和调料

高筋粉250g
15g
鲜酵母6g
4g
老面40g
蓝莓果蓉40g
鸡蛋30g
100g
黄油15g
蓝莓果干20g
馅料
奶酪50g
4g
蓝莓果蓉10g
蓝莓果干5g

蓝莓乳酪的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油和果干混合搅拌揉出膜,然后加黄油揉到薄膜,加果干混合一分钟

  2. 第2步.

    放入盆中醒发至原来体积的两倍左右

  3. 第3步.

    分割成250g每个,整形成棍型

  4. 第4步.

    盖保鲜膜松弛15分钟

  5. 第5步.

    用擀面棍擀开摸上馅料卷起

  6. 第6步.

    搓成40cm,摆出s型

  7. 第7步.蓝莓乳酪的做法步骤 第7步

    醒发原来两倍大表面筛粉装饰

  8. 第8步.蓝莓乳酪的做法步骤 第8步

    200度烤15分钟

  9. 第9步.蓝莓乳酪的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.蓝莓乳酪的做法步骤 第10步

    成品图

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