板栗螺旋酥

板栗螺旋酥的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮和油酥分别和面，水油皮揉出手套膜，放保鲜袋里醒面15分钟。把板栗馅分成24个。

2. 第2步.

   像包月饼一样，水油皮把油酥包好

3. 第3步.

   案板放少量干面粉防黏，擀成长方形的片

4. 第4步.

   沿着一边卷起来

5. 第5步.

   再次擀成长方形，擀好后盖保鲜膜醒面10分钟。

6. 第6步.

   短边卷起来

7. 第7步.

   平均切成24个，首先分成两份

8. 第8步.

   再分成4个…8个…这样总共分成24个。

9. 第9步.

   横截面很多层哦

10. 第10步.

    把面片按扁，擀成中间后外边薄的片，做了几个擀的…才发现用掌心按就行…掌心按的比较快…

11. 第11步.

    把馅球放到面皮中间

12. 第12步.

    因为酥皮分层不太好包，容易散，用掌心握住面皮，转动馅，慢慢往里收拢。

13. 第13步.

    直至包裹好。

14. 第14步.

    放到桌子上，稍微团的圆润一些，比较漂亮。

15. 第15步.

    把24个都做好。烤箱预热200度。放入烤盘，180度，25分钟。

16. 第16步.

    出锅了