一夜渍

一夜渍的做法
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一夜渍的做法说明

简单 方便

一夜渍的食材和调料

萝卜适量
胡萝卜半根
花椒适量
米醋五勺
适量
香叶两片

一夜渍的做法步骤

  1. 第1步.

    清洗萝卜和胡萝卜切成条

  2. 第2步.

    放入一夜渍玻璃罐 用重石压着直至出水(去萝卜的辛辣)

  3. 第3步.

    倒掉用盐出的水 用凉白开清洗后 重新放入萝卜和胡萝至一夜渍玻璃罐 投入适量盐 米醋5勺

  4. 第4步.

    将香叶和花椒投入水里烧至香味溢出 关火 冷却倒入一夜渍玻璃罐

  5. 第5步.

    盖上重石 放入冰箱冷藏一夜即可食用

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