红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄出水，放一旁备用

2. 第2步.

   下入冰糖炒糖色。

3. 第3步.

   放入猪蹄，翻炒到双面上色。

4. 第4步.

   加入生姜，八角，桂皮，大蒜，小辣椒进行翻炒，大概5分钟后在倒入料酒、生抽。

5. 第5步.

   倒入花生翻炒片刻

6. 第6步.

   加冷水漫过猪蹄，进行炖煮。

7. 第7步.

   等到锅中汤烧干，就可以起锅装盘了。