
只要吃鸡蛋鸭蛋的,星丫特别爱吃咸蛋黄,蛋白就放在一边不吃,挑剔的娃让娃她娘越来越努力找寻最好的办法做好吃哒,我就用我父亲教给我的老办法只盐蛋黄

洗干净鸡蛋或鸭蛋

盐,胡椒粉(黑胡椒我没有了),五香粉

盐不怕多了,可以再利用的

放在一起

搅拌均匀

喷壶喷洒水湿润就好

洗干净的鸭蛋压窝窝

打鸡蛋取蛋黄在窝窝里,然后再次撒盐

上面布满盐,喷壶喷洒水湿润就好

蛋清盖上保鲜膜放必须储存或做天使蛋糕

第二天,当当当挖蛋黄喽(24小时以上)

用酒泡洗干净入烤箱烤熟或蒸笼蒸熟

烤箱里面的蛋黄酥

新烤的莲蓉蛋黄酥

酥不酥?
1喷洒水湿润就好,可别太湿了
2用酒泡杀菌增香