盐腌咸蛋黄

盐腌咸蛋黄的做法
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盐腌咸蛋黄的做法说明

只要吃鸡蛋鸭蛋的,星丫特别爱吃咸蛋黄,蛋白就放在一边不吃,挑剔的娃让娃她娘越来越努力找寻最好的办法做好吃哒,我就用我父亲教给我的老办法只盐蛋黄

盐腌咸蛋黄的食材和调料

鸡蛋七八个
一袋(一盘子)
花椒粉一大勺
五香粉一大勺
高度酒半碗
少许

盐腌咸蛋黄的做法步骤

  1. 第1步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第1步

    洗干净鸡蛋或鸭蛋

  2. 第2步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第2步

    盐,胡椒粉(黑胡椒我没有了),五香粉

  3. 第3步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第3步

    盐不怕多了,可以再利用的

  4. 第4步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第4步

    放在一起

  5. 第5步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第6步

    喷壶喷洒水湿润就好

  7. 第7步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第7步

    洗干净的鸭蛋压窝窝

  8. 第8步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第8步

    打鸡蛋取蛋黄在窝窝里,然后再次撒盐

  9. 第9步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第9步

    上面布满盐,喷壶喷洒水湿润就好

  10. 第10步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第10步

    蛋清盖上保鲜膜放必须储存或做天使蛋糕

  11. 第11步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第11步

    第二天,当当当挖蛋黄喽(24小时以上)

  12. 第12步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第12步

    用酒泡洗干净入烤箱烤熟或蒸笼蒸熟

  13. 第13步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第13步

    烤箱里面的蛋黄酥

  14. 第14步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第14步

    新烤的莲蓉蛋黄酥

  15. 第15步.盐腌咸蛋黄的做法步骤 第15步

    酥不酥?

小贴士

1喷洒水湿润就好,可别太湿了
2用酒泡杀菌增香

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