土豆番茄鸡肉焗饭

土豆番茄鸡肉焗饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁，加适量盐、生抽、黄酒和胡椒抓匀，腌制十五分钟。我用的是现磨的，更够味儿。

2. 第2步.

   土豆和番茄切丁，青椒切圈。（事实证明土豆一半就够了）

3. 第3步.

   锅内加入少许油，下鸡丁翻炒均匀，加入土豆丁，再加入番茄丁，少许生抽，一起翻炒。番茄会出汁，可以加入少量清水，煮吧。

4. 第4步.

   略浓稠时，加入青椒圈，炒一会辣味出来就可以了。很多做法是最后加芝士之前生的青椒圈铺上去，这样绿色好看。但我喜欢青椒的那种辣味，这样大口吃芝士也不会腻，很棒！

5. 第5步.

   米饭打底，我是浅浅一层，主要也不是为了吃饭嘛。上面铺上炒好的步骤4，再一层马苏里拉奶酪碎，我铺的比较厚，这个看个人口味了。烤箱预热，上下火220度，15分钟。

6. 第6步.

   略略焦黄ok