家常红烧排骨

家常红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅

2. 第2步.

   肉变色捞起

3. 第3步.

   焯好的肉放在一旁控水

4. 第4步.

   锅中放油

5. 第5步.

   放糖

6. 第6步.

   小火炒糖色

7. 第7步.

   待糖融化后放入焯好的肉

8. 第8步.

   使肉裹上糖

9. 第9步.

   放葱姜

10. 第10步.

    花椒大料，如果还想放一些料，可以一起放进去

11. 第11步.

    放入生抽，料酒

12. 第12步.

    放入老抽增色

13. 第13步.

    放水，热水最好

14. 第14步.

    大火煮开中小火慢炖

15. 第15步.

    可以根据口味放醋和糖，调到适合自己口味为止

16. 第16步.

    放盐，大火收汁，最后淋上芝麻，完成！