三人份
将鱿鱼须洗净,撕去外皮(若有皮,会有腥味)
将鸡胸肉,虾仁,鱿鱼,胡萝卜,香菜,姜切成粒注意姜粒要小
向洗净的大米中加入少许花生油(也可用芝麻油替代),用手混匀
撒入少许胡椒粉
先加入鱿鱼,胡萝卜,姜粒
大约两分钟后,加入鸡胸肉和虾仁
再煮大约两分钟,加入香菜,搅拌,起锅