番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法
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番茄肉酱意面的食材和调料

意大利面1份
西红柿3个
黄油些许
两瓣
黑胡椒些许
罗勒些许
肉酱些许

番茄肉酱意面的做法步骤

  1. 第1步.番茄肉酱意面的做法步骤 第1步

    西红柿🍅洗净去皮

  2. 第2步.番茄肉酱意面的做法步骤 第2步

    锅子烧热放入一小片无盐黄油融化

  3. 第3步.番茄肉酱意面的做法步骤 第3步

    加入切好的蒜片煸香

  4. 第4步.番茄肉酱意面的做法步骤 第4步

    放入切好的西红柿

  5. 第5步.番茄肉酱意面的做法步骤 第5步

    加入海盐

  6. 第6步.番茄肉酱意面的做法步骤 第6步

    加入现磨黑胡椒

  7. 第7步.番茄肉酱意面的做法步骤 第7步

    加入之前做好的下饭牛肉酱

  8. 第8步.番茄肉酱意面的做法步骤 第8步

    调至中火将西红柿用铲子捣碎,翻匀后调至小火

  9. 第9步.番茄肉酱意面的做法步骤 第9步

    此时烧水放入适量意大利面,我选用的105号面,需要煮13分钟

  10. 第10步.番茄肉酱意面的做法步骤 第10步

    面煮好后捞出沥水

  11. 第11步.番茄肉酱意面的做法步骤 第11步

    准备食器叉子

  12. 第12步.番茄肉酱意面的做法步骤 第12步

    装盘放入意面,浇上番茄肉酱,最后再加黑胡椒和罗勒碎

小贴士

1.黄油可用橄榄油代替
2.西红柿个人喜欢拿在手上直接切入锅中,不浪费汁水,但不建议新手不熟练刀法的人用
3.如果喜欢更硬口感的,可以出锅后用冰水过面
4.可浇酱食用,亦可面条加入锅中扮匀后装盘

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