

韭菜、胡萝卜切碎

面粉加冷水搅拌成糊

用小碗盛少许(约为稀饭勺的1.5勺)面糊,加少许韭菜、胡萝卜、鸡蛋1个、油盐胡椒粉鸡精搅拌。

平底锅加热倒少许油,油热倒入搅拌好的糊

用锅铲摊平,待表面呈透明状倒少许油翻面

中火烙到饼熟即可出锅

切开装盘
面糊不可太稀或太稠,太稠做出来的蛋饼太干,太稀翻面容易破裂!
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胡萝卜鸡蛋手擀面(配蕃茄炒蛋和胡萝卜炒肉丝)的做法
2015年第一餐,两人食,略多了:胡萝卜鸡片,清炒藕片,蒜苔肉丝,韭菜炒土鸡蛋,排骨汤(室友做的),酸辣土豆丝。第一次在下厨房上的做法
韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法
薄薄的面皮透着翠绿色韭菜,韭菜香皮脆色香味俱全哦!今天中午老公不在家,我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃,色泽金黄,薄薄的面皮透着翠绿色韭菜,外表美观,做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅,用饺子皮包入,油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁,味道不错哦!的做法
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