我家宝宝喜欢吃 所以就学了这道菜 第一次做就非常完美 现在隔三差五都会买一些小龙虾回来自己做 现在的小龙虾基本都是养殖了 所以都比较卫生 放心食用
小龙虾去头 尾部中间取沙线 然后洗净沥干水分
热锅倒油 油烧老 倒小龙虾过一遍油 变色即可 盛出 留油煸炒姜蒜花椒干辣椒香味扑鼻的时候加豆瓣酱煸炒 然后倒入小龙虾 放啤酒 放白糖 放生抽老抽 放13香 加盖闷煮12分钟 然后加入大葱 盐适量 翻炒均匀即可起锅
