椒盐芝麻鸡翅

椒盐芝麻鸡翅的做法
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椒盐芝麻鸡翅的食材和调料

鸡翅8个
椒盐
芝麻一把
花椒
八角
香叶

椒盐芝麻鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    1:鸡翅滑刀(为了鸡翅入味) 冷水入鸡翅,水开了以后等浮沫飘起后把鸡翅洗干净(去腥味)

  2. 第2步.

    2:将鸡翅煎到一面焦黄时把鸡翅移到一边煎另外一面,用空余位置放入八角.花椒.香叶.葱温度别太高了

  3. 第3步.

    3:当两面都煎至焦黄时把配料拿出 倒入一小把白芝麻快速翻炒鸡翅让每个部位都能裹上到芝麻

  4. 第4步.

    4:关小火将鸡翅正反两面都均匀的撒上椒盐,出锅摆盘!! 椒盐没有盐那么咸可以多放一点, 这道菜不需要放盐.味精.酒.酱油!! 真的是懒人菜好吃方便还下饭

小贴士

锅子劝大家一定要用不粘锅的平底锅

炒芝麻的时候火候一定要小

鸡翅千万别碰到花椒八角香叶这些佐料上,不然就会分不开了,一定要分成两边煎

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