
现在6月花生季,家里花生堆满地,全是红皮花生,所以决定拿花生做各式点心,今天做这个花生酥真是香脆扑鼻...

准备剥了壳的花生!

将剥了壳花生放锅炒出香味,待凉后去皮,并用擀面杖擀碎!

先将植物油,糖粉,鸡蛋液放在一起混合均匀

再过筛面粉进去,用刮刀拌匀

放入花生碎,再次用刮刀拌匀!(或者带上一次性手套,直接上手)

取一小团面,搓圆

用拇指按扁

表面刷蛋液,撒点芝麻做装饰!

放入提前预热的烤箱175度烤30分钟!表面金黄即可!

一款香脆的下午茶饼干做好咯

再来一张!

还可以打包送朋友哦!
每款烤箱温度不一样,自己根据自家烤箱灵活掌握!
我这里的花生没有擀得太碎,因为这样吃起来才有口感!