红烧金昌鱼

红烧金昌鱼的做法
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红烧金昌鱼的食材和调料

料酒
酱油
5瓣
花椒
干辣皮
香菜

红烧金昌鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼背划几刀,放姜,酱油,盐,料酒腌制

  2. 第2步.

    锅里放油,放鱼,正反面煎黄,放花椒和生姜一起锅里炸出香味,倒老抽,翻鱼,加水,沸腾加醋

  3. 第3步.

    炖鱼,放蒜,一个干辣皮,一点糖

  4. 第4步.

    出锅放葱和香菜

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