黄油曲奇

黄油曲奇的做法
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黄油曲奇的做法说明

这是一款又酥又脆的全蛋曲奇,她不同于蛋黄曲奇的酥!这款饼干会让人吃完一块还想再吃一块!(此方原作小耳老师)

黄油曲奇的食材和调料

低筋面粉115克
奶粉15克
黄油85克
50克
全蛋液45克
1克

黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.黄油曲奇的做法步骤 第1步

    所有材料准备好

  2. 第2步.黄油曲奇的做法步骤 第2步

    黄油室温软化到用手指可以轻易的按动,用打蛋器低速将黄油打散后加入糖粉和盐!打蛋器搅打均匀!

  3. 第3步.黄油曲奇的做法步骤 第3步

    分三次加入蛋液

  4. 第4步.黄油曲奇的做法步骤 第4步

    没次加入蛋液后都要搅打至蛋液被完全吸收!

  5. 第5步.黄油曲奇的做法步骤 第5步

    直到加完全部蛋液黄油打发到微微发白!

  6. 第6步.黄油曲奇的做法步骤 第6步

    加入过筛的低筋面粉和奶粉!

  7. 第7步.黄油曲奇的做法步骤 第7步

    拌至无干粉

  8. 第8步.黄油曲奇的做法步骤 第8步

    裱花嘴挤出你想要的形状

  9. 第9步.黄油曲奇的做法步骤 第9步

    180度烤15-20分钟,我这个花型的较薄烤的时间就短!

  10. 第10步.黄油曲奇的做法步骤 第10步

    成品

  11. 第11步.黄油曲奇的做法步骤 第11步

    爱极了这个像雏菊一样的花型!

小贴士

每个烤箱脾气不一样,温度和时间仅供参考!
花型不一样,时间也不一样!总之烤到四周泛黄就可以了!

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