红烧？鸡中翅

红烧？鸡中翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅正反面各划两刀，准备一个盆子放一勺盐，三四勺料酒，姜丝，加水用来泡鸡翅，这样腌比较快。

2. 第2步.

   腌半个小时就可以了 看你放多少盐吧～ 用厨房纸稍微吸掉鸡翅的水分，放平底锅煎

3. 第3步.

   准备葱姜蒜，一碗酱水：生抽三勺 老抽一勺 冰糖手心一小把的量

4. 第4步.

   鸡翅两面都煎到微微金黄 把葱姜蒜放中间炒一下

5. 第5步.

   倒入酱水咯

6. 第6步.

   加水 大火烧开 加盖中火焖煮哈，煮个十分钟看看剩多少水，剩三分之一水的时候 可以翻一翻看看颜色喜欢吗，不够深色可以再加老抽，接着可以稍微大火收汁咯，汁水变粘稠就可以了哇～ 小心别烧太干就糊了哦朋友

7. 第7步.

   酱汁浓稠 能拉丝 色泽红亮 来点绿色灵魂点缀～ 可以葱花香菜薄荷叶 随意吧朋友 咸了多吃一碗饭 淡了多吃两个 开心最重要～ 我爱厨房 厨房爱我～