
还在馋涎于韩国芝士排骨的美味而不可得?懊恼外食的芝士没能满足你傲娇的味蕾?今天我带你轻松学会韩国芝士排骨的做法,让你无论是在家饕餮还是请客吃饭时,都能露一手,美食和晒图两不误。

用盐,料酒,椒盐粉和白胡椒粉腌制肋骨

10分钟后包裹上一层鸡蛋液

烧水至滚热下肋骨焯至半熟

夹出待用,韩式甜辣酱加少许水,鸡精和糖搅拌成糊状

调制好的甜辣酱,淋在待用的肋骨上

用手捏,帮助酱汁入味

静置30分钟后下油锅煎熟肋排

加入腌制时剩余的甜辣酱继续煮肋排

肋排完全煮熟并入味后夹出装盆

用小火不粘锅融化马苏里拉芝士碎

至完全融化后用筷子搅匀

左手用夹子夹住排骨,右手用筷子取芝士缠绕排骨

完工,趁热开动吧!
1.用来按摩入味的甜辣酱可以稍微倒多点,这样煮的时候不至于没有酱可以下锅啦
2.马苏里拉芝士碎一定要小火煎,开始融化时就一直搅动
3.马苏里拉芝士比较容易拉丝,比较好缠绕,且口感棒
4.一定要趁热吃!一定要趁热吃!一定要趁热吃!重要的事情说3遍,不然不用3分钟,芝士就会硬哦!