简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨

简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法
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简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法说明

还在馋涎于韩国芝士排骨的美味而不可得?懊恼外食的芝士没能满足你傲娇的味蕾?今天我带你轻松学会韩国芝士排骨的做法,让你无论是在家饕餮还是请客吃饭时,都能露一手,美食和晒图两不误。

简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的食材和调料

猪状元黑毛猪猪肋骨头一包
马苏里拉芝士碎一包(250g)
鸡蛋2个
韩式甜辣酱适量
适量
随口味添加
少量
料酒2勺
椒盐粉适量
白胡椒粉适量

简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤

  1. 第1步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第1步

    用盐,料酒,椒盐粉和白胡椒粉腌制肋骨

  2. 第2步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第2步

    10分钟后包裹上一层鸡蛋液

  3. 第3步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第3步

    烧水至滚热下肋骨焯至半熟

  4. 第4步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第4步

    夹出待用,韩式甜辣酱加少许水,鸡精和糖搅拌成糊状

  5. 第5步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第5步

    调制好的甜辣酱,淋在待用的肋骨上

  6. 第6步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第6步

    用手捏,帮助酱汁入味

  7. 第7步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第7步

    静置30分钟后下油锅煎熟肋排

  8. 第8步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第8步

    加入腌制时剩余的甜辣酱继续煮肋排

  9. 第9步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第9步

    肋排完全煮熟并入味后夹出装盆

  10. 第10步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第10步

    用小火不粘锅融化马苏里拉芝士碎

  11. 第11步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第11步

    至完全融化后用筷子搅匀

  12. 第12步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第12步

    左手用夹子夹住排骨,右手用筷子取芝士缠绕排骨

  13. 第13步.简单步骤轻松搞定韩式芝士排骨的做法步骤 第13步

    完工,趁热开动吧!

小贴士

1.用来按摩入味的甜辣酱可以稍微倒多点,这样煮的时候不至于没有酱可以下锅啦
2.马苏里拉芝士碎一定要小火煎,开始融化时就一直搅动
3.马苏里拉芝士比较容易拉丝,比较好缠绕,且口感棒
4.一定要趁热吃!一定要趁热吃!一定要趁热吃!重要的事情说3遍,不然不用3分钟,芝士就会硬哦!

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