糯米鸡腿🍗包

糯米鸡腿🍗包的做法
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糯米鸡腿🍗包的做法说明

我是👩🏻‍🍳Choco,朋友圈子里远近闻名的终极大吃货,😋平时喜好做做饭菜,琢磨琢磨美食,大部分菜品我也是第一次尝试去做,但基本都能成功,所以和所有爱好美食者的朋友们一起分享学习🤗,味道是短暂的,但它却是最让人难以忘怀不断回味的❤️

糯米鸡腿🍗包的食材和调料

糯米没有特定量 多余的可以做糯米饭糯米排骨 等等
少许调味
少许调味
生抽 老抽 料酒 八角 桂皮 香叶 辣椒 少许五香粉 小茴香
鸡腿🍗看自己需要
青豆蛋 五香肉肉 根据个人喜好调整添加 塞什么都可以 只要你能塞得进去

糯米鸡腿🍗包的做法步骤

  1. 第1步.糯米鸡腿🍗包的做法步骤 第1步

    鸡腿加一勺料酒,(家里喝汤的那种小瓷勺子)生抽,半勺老抽,半勺白糖,一小撮盐葱,姜,香叶,辣椒、小茴香、少许五香粉调味腌制一个半小时到两个小时左右 根据自己喜欢进行调节,将鸡腿去骨备用,因为骨头上还有脆骨、我就留下了、注意,尽量不要把鸡腿皮给戳破了,不然包裹不住内馅

  2. 第2步.糯米鸡腿🍗包的做法步骤 第2步

    将糯米,青豆,咸鸭蛋蛋黄等塞入去骨后的鸡腿内,用尽你最大力,摁的越踏实越好

  3. 第3步.糯米鸡腿🍗包的做法步骤 第3步

    🍗口可用牙签进行固定以防外露,这是生糯米,我用了两种做法,一种是直接锡纸包裹住上锅蒸,但口感没有烤箱来的棒,可先行把糯米饭蒸熟之后再塞入鸡腿内放入烤箱进行烤制

  4. 第4步.糯米鸡腿🍗包的做法步骤 第4步

    烤箱预热、上下层220度,烤15-20分钟,自己可看情况进行调整、外皮上色即可

  5. 第5步.糯米鸡腿🍗包的做法步骤 第5步

    糯米饭与鸡腿肉的完美结合,好吃到你不想说话😋☺️ 如果嫌麻烦的朋友可以用奥尔良鸡翅调料进行腌制

小贴士

兴致来了就第一次随手写,很多不足望谅解

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