西红柿海鲜蛋汤

西红柿海鲜蛋汤的做法
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西红柿海鲜蛋汤的食材和调料

鸡蛋2个
小个头西红柿2个
蘑菇2朵
虾仁几个
金针菇一袋
龙虾3个
白醋

西红柿海鲜蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.

    烧一锅热水,西红柿剥皮切小块,鸡蛋打散,金针菇切拇指长小段。

  2. 第2步.

    锅里下油,中火不断翻炒番茄,番茄炒到烂烂的,几乎看不到番茄块了。

  3. 第3步.

    同时煮锅水开后,倒进龙虾丸,小虾米和蘑菇,待西红柿炒好就倒进来,加入金针菇。

  4. 第4步.

    水开后,加适量盐和白醋,然后关火后立马沿锅边倒入鸡蛋。待鸡蛋一点点浮起,熟了之后,用筷子搅动一下。

  5. 第5步.

    撒一滴香油,盛出。

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