万能虾皮葱油（可以拌一切）

万能虾皮葱油（可以拌一切）的做法步骤

1. 第1步.

   洗葱，沥水，切小段。葱白葱叶最好分开。沥水时间长一点儿，或者用厨房纸擦擦干。否则，热油会飞溅。

2. 第2步.

   起锅，倒油，看自己打算做多少就倒多少。中小火起锅，一分钟转小火。

3. 第3步.

   油温热，葱白入锅。略炸一会儿，入葱叶。可以分多次加入。每次加入后，用筷子播散开。

4. 第4步.

   叶子焦黄，入生抽老抽各一勺，入糖一小勺。从锅沿满满加入液体。易炸锅，注意安全。

5. 第5步.

   酱油们嗞啦完，可以关火，洒入一把虾皮。油还很热，足够炸透虾皮。此步骤可忽略，视食材而定。没有的话，可以不加。

6. 第6步.

   放凉，倒入干净无油无水的容器保存。可以过滤保存。个人就喜欢吃馄饨时配一点焦焦的葱。

7. 第7步.

   不算晾凉时间，用时大约18到20分钟。很简单的做法，只需要耐心等待。 可以浇凉菜，可以浇面，可以拌粉，还可以拌饭。

8. 第8步.

   葱油拌面