酸萝卜五花肉

酸萝卜五花肉的做法
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酸萝卜五花肉的做法说明

湘菜口味,很适合夏天。

酸萝卜五花肉的食材和调料

萝卜
辣椒
朝天椒少量
五花肉
白醋
生抽

酸萝卜五花肉的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜切片,朝天椒切碎,放入一夜渍罐子,加入少许盐,白醋,一点点糖,腌制一夜

  2. 第2步.

    腌好的萝卜用清水冲一下,沥干。五花肉切薄片,香葱取葱白,切段。蒜子拍裂剥皮,姜切片。

  3. 第3步.

    热锅凉油,放入五花肉翻炒变色,加入葱姜蒜,炒香,放入萝卜,生抽,一点点糖

  4. 第4步.

    大火炒一会儿,就可以了。

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