秘制麻酱鸡丝凉面

秘制麻酱鸡丝凉面的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜切丝，胡萝卜切丝焯水，绿豆芽洗净焯水～上面忘记写上绿豆芽了，但我觉得这是必须加的一种菜，和麻酱绝配！不喜欢吃的请自动忽略～

2. 第2步.

   鸡胸肉凉水下锅，放几片姜和葱煮熟，大概需要10分钟左右，用筷子很容易扎透就是熟了，盛出来稍晾凉后手撕成细丝

3. 第3步.

   煮面步骤省略啦～这个应该都会，不要忘记煮好后反复过凉水，面条尽量吹干时拌进橄榄油或者香油。煮面的时间我们来调芝麻酱（这里是重要哦，请仔细阅读）：准备两个小碗，分别挖一勺芝麻酱进去，碗1加入--生抽两小勺、米醋三小勺、香油一小勺、蒜末、花椒粉一小勺（尽量多一些），将碗1里的麻酱利用加进去的液体尽量和匀；碗2加入饮用水把麻酱泄开，不要太稀，放盐

4. 第4步.

   把碗2里的麻酱料倒进碗1，搅拌均匀，凉面的拌料就完成了，这个时候已经香的想舔碗了～

5. 第5步.

   最后把所有菜码和鸡丝放在面条上，倒上调好的麻酱料，撒一把花生碎在上面，增香添色，开吃吧！不好吃不要钱哦～^_^