步驟少，做法簡單，醃製一下午醒來就可以煎來吃啦⋯⋯可以多陪陪寶貝了呢！
| 盐 | 一咪咪 |
| 牛肋骨 | 兩塊 |
| 雞粉 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 黑椒/檸檬黑胡椒 | 適量 |
| 蜜糖 | 一茶匙 |
| 紅蔥頭 | 兩個 |
牛肋骨沖乾淨，用廚房紙印干，把所有調味料放進去抓醃均勻，放冰箱醃製數小時。
鍋熱了放兩湯匙油，油熱了放牛肋骨，不要翻動它，讓它一直煎，大約一分鐘左右，骨頭會滲出血汁來，這時候翻面煎另外一面，同理，等到骨頭血液出來了再翻面。平均兩面有一點焦的時候再輕輕煎一下就可以出鍋了⋯⋯碟子上面放廚房紙，可以幫助吸油
湯不要放太多，會很容易焦
