木耳猪肉馅

木耳猪肉馅的做法步骤

1. 第1步.

   首先将干木耳用热水泡发备用

2. 第2步.

   然后将五花肉切小块剁碎，放入碗中，加入料酒、盐拌匀。

3. 第3步.

   再加入鸡蛋，顺时针搅拌，让肉充分吸收蛋液，刚开始肉会比较散，随着搅拌，肉会变成肉糊状

4. 第4步.

   然后将泡好的木耳和葱洗干净，分别切碎，木耳可以不用切得很碎，个人觉得木耳切太碎，最后吃起来没什么口感

5. 第5步.

   最后将切碎的木耳和葱放入猪肉馅中，加入少许香油，顺时针搅拌均匀。接下来大家就可以开始包饺子了