广东人每天都离不开汤，所以煮汤是每天必备的功课。夏天到了，广东人特别炎热，加上广东的水煮热性，喝了更上火，所以夏天到了我就比较喜欢煮下火的汤喝，地胆头具有清热解毒的功效，不管热的还是放凉了都很好喝，甘甜可口。
因为新鲜的地胆头有好多泥～～所以要洗好几次才干净哦
姜拍半个
十全十美（蛤蛤）十颗
老鸭和猪🐷骨头一起放冷水泡泡去血水
原来有这个汤有那么多功效
大火煮开用勺子勺掉沸腾的血泡
小火慢炖一个小时半
清甜下火的老火靓汤。。好喝
耐心～～～
