巧克力奶酪雪糕

巧克力奶酪雪糕的做法
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巧克力奶酪雪糕的食材和调料

马斯卡彭奶酪50g
65%黑巧克力50g
淡奶油130g
牛奶80g
白砂30g

巧克力奶酪雪糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶酪室温软化后打至柔滑状态

  2. 第2步.

    巧克力隔水融化后加入1中,搅拌均匀

  3. 第3步.

    淡奶油加入白砂糖打至7分(有一点纹路)

  4. 第4步.

    将少量打发好的淡奶油加入二中,用打蛋器低速搅拌均匀

  5. 第5步.

    将剩下的倒入打发的淡奶油中,搅拌

  6. 第6步.

    倒入牛奶搅拌均匀

  7. 第7步.巧克力奶酪雪糕的做法步骤 第7步

    倒入自己喜欢的模具,冷冻

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